Kabupaten Demak

ASEM-ASEM DEMAK
Menu tradisional khas berbahan dasar daging sapi, yakni asem-asem. Masakan keluarga ini merupakan menu andalan Rumah Makan Rahayu, dekat Masjid Agung dan alun-alun, tepatnya di JI. Raden Fatah No. 41.
.
NASI NDORENG
Adalah campuran nasi, sayuran mentah dan botok. Sayuran mentah diolah dengan cara diberi campuran bumbu kelapa, semacam urap. Hidangan ini dapat dijumpai di warung-warung makan pada pagi hari.
.
WEDANG POKAK
Minuman tradisional berbahan jahe, gula jawa, gula pasir, serai, dan kayu manis. Minuman hangat ini dihidangkan saat acara-acara khusus masyarakat Demak.
.
SWIKE ENTOG
Adalah masakan berbahan dasar daging entog dengan bumbu swike nan khas. Kuliner ini dapat dijumpai di Jl. lingkar Wonosalam Demak