Kabupaten Wonosobo

MIE ONGKLOK
Merupakan hidangan asli khas Wonosobo berbahan baku mie kuning ditambah potongan kubis dan kucai, kemudian di proses dengan cara dicelupkan berulang kali ke dalam air mendidih sambil sesekali di ‘ongklok’ (dikocok). Setelah matang, campuran mie dan sayur dituang ke dalam mangkuk dan disiram kuah kental yang terbuat dari tepung kanji, gula jawa, ebi, dan rempah-rempah. Mie Ongklok biasa dihidangkan dengan sate sapi dengan bumbu rempah yang lezat. Mie Ongklok nan menggugah selera ini dapat dibeli di RM. Mie Ongklok Longkrang Jl. Pasukan Ronggolawe, RM. Mie Ongklok Muhadi Jl. Ahmad Yani, dan RM. Mie Ongklok Umi Jl. Masjid Kauman Utara.
.
TEMPE KEMUL
Biasa disajikan sebagai makanan ringan. Dalam bahasa Jawa, kemul berarti selimut. Dinamakan Tempe Kemul karena terbuat dari tempe yang dibalut gandum.
.
SAGON
Sagon terbuat dari adonan tepung dan kelapa yang dimasukkan ke dalam cetakan, kemudian dipanggang di atas tungku arang panas, lalu ditaburi gula setelah matang.
.
CARICA
Carica merupakan olahan manisan buah khas Dieng yang menyerupai pepaya. Manisan Carica berwarna kuning dan dijual hampir di setiap toko oleh-oleh.
.
PURWACENG
Dikenal sebagai minuman penambah stamina sejak lama. Minuman ini terbuat dari tumbuhan sejenis perdu namun tergolong langka dan hanya bisa tumbuh baik di dataran tinggi Dieng. Biasanya Purwaceng disajikan dengan cara diseduh seperti teh dengan dicampur kopi.