Kota Semarang

LUMPIA
Kudapan yang terbuat dari rebung dibungkus dengan lembaran tepung. Selain rebung, juga diisi dengan telur ayam dan udang. Lumpia dapat disajikan dengan digoreng terlebih dulu atau tanpa digoreng. Oleh-oleh khas yang hanya bertahan 1 hari, biasa disajikan dengan saos. Penganan ini dapat dibeli di JI. Mataram, JI. Gajah Mada, JI. Pandanaran dan JI. Pemuda.
.
WINGKO BABAT
Terbuat dari bahan kelapa dan beras ketan serta memiliki berbagai varian rasa seperti durian, coklat, nangka, pandan, dll. Wingko Babat tersedia dalam berbagai merek dan dapat diperoleh di Pusat Oleh-oleh Jalan Pandanaran, Stasiun Tawang, Stasiun Poncol dan pusat penjualan Wingko Babat di Jalan Cendrawasih No.14, Kawasan Kota Lama – Semarang.
.
BANDENG PRESTO
lkan bandeng yang dimasak dengan cara presto, sehingga duri ikan bandeng menjadi lunak . Tempat penjualan bandeng presto juga menyediakan beragam olahan lainnya, seperti pepes, otak-otak, panggang, hingga kremes. Bandeng Presto dapat diperoleh di pusat oleh-oleh di sepanjang Jalan Pandanaran Semarang.
.
GANJEL REL
Roti manis berwarna cokelat yang diolah dengan bahan baku rempah-rempah, seperti cengkih, gula aren, kayu manis dan kembang lawang. Pada umumnya ganjel rel berbentuk balok dan bertabur wijen di atasnya. Keunikan lainnya ialah teksturnya yang tidak lembut sehingga agak alot, namun tetap niKmat. Dinamakan ganjel rel karena bentuknya yang besar.
.
TAHU PETIS
Makanan khas Kota Semarang terbuat dari tahu pong yang digoreng kering dan renyah yang diisi dengan petis udang yang telah diracik dengan bumbu spesial sehingga beraroma harum, gurih dan manis.
.
TAHU PONG
Merupakan sejenis tahu yang bagian luarnya digoreng kering sedang bagian dalamnya berongga. Tahu Pong enak dimakan saat panas, dicocol petis udang yang encer, berteman acar dan ulegan kasar cabai hijau. Biasanya tahu pong disajikan dengan gimbal udang dan telur bulat yang digoreng. Makanan ini dapat diperoleh di sekitar Jalan Gajah Mada dan Jalan Depok.
.
WEDANG TAHU
Adalah sejenis minuman yang beraroma jahe dan berisi sari tahu. Minuman khas yang bisa menghangatkan tubuh ini bisa diperoleh keliling kampung-kampung, Waroeng Semawis dan di sekitar toko Roti Swiss di Kota Semarang.
.
MIE KOPYOK
Makanan yang dijual di pagi hari ini berupa mie kuning dicampur tauge dan remah karak atau gendar. Kemudian disiram kuah dengan campuran air bawang putih, ditaburi daun seledri dan bawang goreng lalu diberi kecap manis. Meski membuat mie kopyok sangat mudah, biasanya orang Semarang suka membeli di salah satu penjual yang terkenal, Mie Kopyok banyak dijual oleh pedagang keliling di kampung-kampung dan yang terkenal Mie Kopyok Pak Dhuwur di JI. Tanjung depan PLN.
.
TAHU GIMBAL
Racikan tahu gimbal terdiri dari potongan tahu goreng, lontong, tauge, telur ceplok, rajangan kubis mentah dan gimbal. Gimbal adalah bakwan udang. Kemudian, campuran bahan itu diguyur saus kacang petis udang. Tahu Gimbal banyak ditemui di daerah Taman KB, daerah Menteri Supeno dan daerah Simpanglima.